加拿大學校的食物“禁帶清單”令人驚訝

每年壹到返校季,加拿大壹些家長都會苦惱於加拿大學校列出的“禁帶食品清單”。

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有些家長抱怨說,都不知道給孩子帶什麽了。

渥太華壹位媽媽Kim Baker就被女兒小學寄來的“禁帶食品清單”驚呆了。

花生不讓帶不難理解,因為加拿大很多人都對花生過敏,但今年禁止帶到學校的食物還包括:堅果、核桃、山核桃、腰果、開心果、芝麻、豆莢、亞麻、小麥、大麥、黑麥、面筋、貝類、帶鰭魚、豌豆等。

學校說Baker的女兒所在的4年級有同學對特定食物過敏,為了最大程度避免傷害,只能列出這個“禁帶清單”。

面對家長的諸多質疑,學校後來不得不將亞麻、小麥、大麥、黑麥和面筋從禁帶清單中刪除。但是面對余下的這些,家長們還是感覺壓力山大。

Baker說女兒班上有孩子對特定食物過敏,她也能理解那些家長的難處。盡管其中壹些食物有替代品,但有些人買不起。

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Wowbutter是花生醬的替代品,看起來、聞起來都和花生醬很像,但不含花生或堅果。

然而壹些學校把Wowbutter都給禁了。Lisa Gardiner說她兩個孩子的學校已有7年不讓帶Wowbutter,原因是因為學校員工無法區分Wowbutter和普通花生醬。

渥太華大學的過敏學專家和助理教授Antony Ham Pong說:“他非常理解家長們面對孩子午餐的難題,也理解學校希望最大程度保護學生的初衷。但是學校也該有些常識,不該過度反應。因為Wowbutter是絕對安全的。如果食物上貼著標簽就沒問題;如果食物上沒有標簽,學校很擔心,那麽就準備壹些其他的食物,當作備用計劃。”

Dr. Antony Ham Pong也談到,越來越多孩子因為嚴重過敏癥狀被送到急診,但很少出現死亡案例,這歸功於家庭和學校的保護意識。

加拿大在為兒童提供營養餐飲方面的表現,在發達國家中只能算中下水平。今年夏季聯合國兒童教育基金會公布的壹份報告顯示,加拿大兒童攝取營養食品在41個國家中僅第37位。

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Sasha McNicoll是加拿大食品安全(Food Secure Canada)組織倡建的學校健康食物聯盟的調協員。她認為加拿大需要提高排名,否則學童的健康和教育都受到侵害。

加拿大的學校膳食計劃目前由不同省和地區政府、市政府以及慈善機構資助。加拿大食品安全組織希望聯邦政府能夠出資,建立壹個全國性的學校健康膳食計劃,讓學生們每天在學校能吃上健康餐點。

如果這個計劃能順利實施,那麽廣大家長應該也可以不用談餐色變了。