Danica.Chen： 1個小時的行程，給了哈德遜河縣居民一個不同的世界。
生活在紐約近郊的上班族，通常每天花在路上的時間需一個多小時，而就是這一個小時左右的路程，却給幸運的他們帶來了一個不同的世界。與紐約市曼哈頓島相望的哈德遜河縣（Hudson County），就是我本期專欄中的“主人公”。
美食、美酒
毗鄰哈德遜河的曼哈頓北部地區生活，豐富而祥和。那裏有衆多美味的餐廳、農場、葡萄園、食品商和冰淇淋製造商。友善好客的生活氛圍，使這裏擁有高質量的高檔餐廳都門庭若市，發展節奏快速。因此，世界最具權威的厨師培訓機構——著名的美國烹飪學院就落于此。
哈德遜河縣可謂美食家的天堂，紐約的大厨們都喜歡移居到哈德遜河附近，一邊經營著他們一流的餐廳，一邊享受這裏令人唇齒留香的美食、依山傍山的風景、樹木叢生的河域和恬靜的生活。
這裏的大農場是哈德遜河縣一切美食的主要來源。農場每年爲居民提供高質量的肉類、奶酪和葡萄酒。在我參觀該農場時，對當地特産極爲驚喜，特別是一種用鴨肉製成的香腸。
農場不用任何農藥和化學物質種植蔬菜，而且，菜價非常便宜，居民只需用合理的價格就可以買到一整個季度的有機蔬菜。另外，由于該地區的牲畜通常只吃草，所以，肉質比美國常見的穀物飼養工廠生産的肉更健康、更美味。黃油和牛奶産品也是用青草飼養出來的，口感甜美。而由這個獲獎農場自製的一種神奇、帶有堅果味的獨特奶酪，味道濃郁、香甜，散發著一絲樸素麝香味。我在這裏停留期間，嘗過8種不同的奶酪。不誇張的說，這裏所産的奶酪都可與法國最好的奶酪相媲美。
美丽生活
我認識的一對劉氏夫婦在這裏已生活了15年多，他們的房屋是近美國軍事學院一處富麗堂皇的房産。這棟位于哈德遜河岸邊的房産住房面積超過1000平方米，庭院修葺得十分漂亮。
在這裏，可以俯瞰著河岸景色；秋天，這裏將美麗和慷慨融匯在一起。金色、紅色、橙色和綠色的樹葉就如同一束艶麗的花朵；夏天，很多好地方供人們徒步旅行、釣魚、划船等娛樂活動；春天，樹上的葉子也再度發芽，溫暖的春雪將新英格蘭從冬天中喚醒，重塑昔日的美景；冬季，雖雨雪充沛，但日照量却很驚人。滑雪、打獵以及任何能想到的，都能在這裏得到滿足。
住宅離曼哈頓只有45英里左右的距離，而離國內人最喜愛的購物去處——伍德貝瑞名牌折扣購物中心也只有15英里左右距離。每個周末，成千上萬的消費者都會花上一個小時的時間從紐約趕往這家商城購物。
在這個離開曼哈頓僅有一個小時車程的地方，他們享受著舒適的鄉村生活、美妙的飲食文化和欣賞著別樣的紐約。
Danica.Chen專欄全集
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