加拿大学校的食物“禁带清单”令人惊讶

每年一到返校季,加拿大一些家长都会苦恼于加拿大学校列出的“禁带食品清单”。

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有些家长抱怨说,都不知道给孩子带什么了。

渥太华一位妈妈Kim Baker就被女儿小学寄来的“禁带食品清单”惊呆了。

花生不让带不难理解,因为加拿大很多人都对花生过敏,但今年禁止带到学校的食物还包括:坚果、核桃、山核桃、腰果、开心果、芝麻、豆荚、亚麻、小麦、大麦、黑麦、面筋、贝类、带鳍鱼、豌豆等。

学校说Baker的女儿所在的4年级有同学对特定食物过敏,为了最大程度避免伤害,只能列出这个“禁带清单”。

面对家长的诸多质疑,学校后来不得不将亚麻、小麦、大麦、黑麦和面筋从禁带清单中删除。但是面对余下的这些,家长们还是感觉压力山大。

Baker说女儿班上有孩子对特定食物过敏,她也能理解那些家长的难处。尽管其中一些食物有替代品,但有些人买不起。

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Wowbutter是花生酱的替代品,看起来、闻起来都和花生酱很像,但不含花生或坚果。

然而一些学校把Wowbutter都给禁了。Lisa Gardiner说她两个孩子的学校已有7年不让带Wowbutter,原因是因为学校员工无法区分Wowbutter和普通花生酱。

渥太华大学的过敏学专家和助理教授Antony Ham Pong说:“他非常理解家长们面对孩子午餐的难题,也理解学校希望最大程度保护学生的初衷。但是学校也该有些常识,不该过度反应。因为Wowbutter是绝对安全的。如果食物上贴着标签就没问题;如果食物上没有标签,学校很担心,那么就准备一些其他的食物,当作备用计划。”

Dr. Antony Ham Pong也谈到,越来越多孩子因为严重过敏症状被送到急诊,但很少出现死亡案例,这归功于家庭和学校的保护意识。

加拿大在为儿童提供营养餐饮方面的表现,在发达国家中只能算中下水平。今年夏季联合国儿童教育基金会公布的一份报告显示,加拿大儿童摄取营养食品在41个国家中仅第37位。

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Sasha McNicoll是加拿大食品安全(Food Secure Canada)组织倡建的学校健康食物联盟的调协员。她认为加拿大需要提高排名,否则学童的健康和教育都受到侵害。

加拿大的学校膳食计划目前由不同省和地区政府、市政府以及慈善机构资助。加拿大食品安全组织希望联邦政府能够出资,建立一个全国性的学校健康膳食计划,让学生们每天在学校能吃上健康餐点。

如果这个计划能顺利实施,那么广大家长应该也可以不用谈餐色变了。