一個物種在生長環境中沒有天敵的情況下,很容易就會出現過度繁殖,就會橫行霸道。近日,根據德國媒體報導稱,當地小龍蝦氾濫了。由於小龍蝦是雜食性動物、生長速度快、適應能力強,又在德國缺少天敵,因此在生態環境中迅速形成競爭優勢。
國際公共廣播機構稱, 現在允許柏林人吃小龍蝦。面對入侵之勢難以阻擋的小龍蝦,柏林市政府先是引進了專門以小龍蝦為食的魚,不過效果甚微。隨後,政府開始轉變思路。經過詳細的調查檢驗,環境保護部門證實這種淡水小龍蝦並不會危害人類健康,可以放心食用。據報導,來自柏林Spandau地區的一家小型家庭漁業餐館獲得了將小龍蝦賣給個人的食品許可證 。
此前德國衛生部推測這些小龍蝦可能是由某個人將寵物傾倒入公園引入該國的。 “柏林環保部門確定他們不含有危險水平的重金屬或其他毒素,並在2018年底捕獲這些生物的許可。”
德國新聞社建議這種烹飪小龍蝦的方法:用鹽水清洗它們,然後將它們放入已經用鹽,辣椒,檸檬,大蒜,洋蔥和月桂葉調味過的一大盆沸水中。柏林的小龍蝦瘟疫僅在去年才被發現,當時在蒂爾加滕公園的街道和小道上可以看到長達15厘米(6英寸)的紅色甲殼類動物。