每個國家都有屬於自己的食品安全，隨著食品安全的問題不斷的加重，很多國家都比較重視這方面的問題，因此各個國家在食品安全上面都對相關的法律進行了全面的完善。日本食品安全法相對來說是比較完善的，他們建立的基礎基本上都是在基本法之上進行的。今天我們來詳細的了解一下日本食品安全化基本法。
該法律當中所提到的食品指的是飲食食品，不包括藥事法規定的醫藥品以及醫藥相關的產品。日本政府為了確保食品各方面的安全性，在製定食品安全法的時候，把各項措施也更好地納入了其中。所採取的相關措施都是保證國民健康重中之重的基本認識前提前實施的。食品流通各個階段的安全措施，日本政府也在這方面做得非常的好。
在食品相關業者的責任上面，凡是從事肥料，農業飼料，添加劑，動物中醫藥製品，以及可能會影響到食品安全的農林漁業的生產資材等，身為第一負責人都要根據基本的理念來確保食品的安全，讓食品流通在各個階段，並且有義務採取相應的解決措施。日本食品安全，它保障的不僅僅食品使用安全，它更多的也有在流通過程中的安全性。
日本政府通常都會對食品影響健康進行一個評估的實施。如果該食品給人體健康帶來了損害，這樣的食品一定要及時的製止。日本食品安全法在頒布的過程當中，是比較照顧國民的飲食習慣的，該國家雖然國土面積不是特別的大，資源也比較匱乏，但是在做事情的時候想得比較周全，各個方面都全面的考慮其中，以此來更好的保障國民的生命健康安全，保障食品安全。