食品安全問題一直受到大部分人的重視，不僅我國這樣，美國也是這樣。國內的食品安全法，相對來說大家還是比較了解的，但是由於現在移民美國的人士越來越多，很多的人也想去了解一下美國食品安全的相關法律。根據相關的資料，我們可以明顯的知道，美國的安全法規是被全世界公認為最為完善的體系。
美國法典他一共有50捲和食品相關的，主要有7卷是農業，第9卷是動物與植物的產品，第21卷是食品藥品。美國食品安全的法律體係是非常具備科學性的，他們都是在科學性與實用性的基礎上進行規定的相關內容。除去美國法典以外，它內在的食品法典都是根據食品管理機制監控的食品服務機構以及食品安全狀況和其他相關的零售業來進行製定的。
美國地方州以及聯邦的食品安全法，他們都是以食品法典為基礎來進行的，大約有100萬家零售的食品廠商在運營的過程中都會用到食品法典。美國的食品安全法它是從1960年和1907年進行開始的，這兩年的時間裡面分別出了食品和藥品法案以及肉類檢驗法。在後來歷史不斷的發展過程當中，美國的食品安全法也在不斷的更新和完善。
根據資料，我們可以了解到，美國目前的食品安全法，主要是以聯邦食品，藥品和化妝品法為核心來進行開展的。根據美國的相關法律規定，食品工業的責任是，生產安全的食品和衛生的食品，政府的主要作用是通過市場來監督售前檢驗管理食品行業。所以政府和市場它們是一個相互的關係，也正是因為這樣的體系，讓美國的食品安全法相對來說比較完善。