美國是壹個融合性很強的國家，有著自己獨特的文化和特點。居外從美國飲食文化著手，跟大家壹起走進美國。
01、美國人的用餐習慣
美國人吃飯用刀叉，而且他們的用餐方式是很有自己的壹套特色的。壹般餐桌上會擺放有壹幅餐刀和兩幅餐叉，外邊的餐叉供妳吃色拉時使用，裏邊的餐叉用於吃主食（如土豆）和其它點心食品，餐刀則用來切肉食。
如果妳兩手並用，應左手握叉、右手握刀且壹次握刀時間不能太長。美國人的早餐有：炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤面包、松餅、桔子汁以及咖啡等。
02、美國人的主食
早餐以麵包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等為主。午餐一般在工作地點用速食（速食是典型的美國飲食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、漢堡、熱狗、薯條等。晚餐是正餐，比較豐盛，有一二道菜，如牛排、豬排、烤肉、炸雞等，配麵包、黃油、青菜、水果、點心等。也有不少人上餐館用晚餐。美國餐館很多，一般供應自助餐、速食、特餐（固定份飯）、全餐等各種形式的餐飲，價格一般比較低廉，也可點菜，點菜價格最高。早餐一般在8時左右，午餐一般在12時－14時，晚餐一般在18時左右。他們在臨睡前有吃點心的習慣，成人以水果、糖果為主，孩子則食用牛奶、小甜餅。
美國人喜歡吃牛排、豬排、烤雞等肉食品，愛喝可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料，喜歡在飲料中加冰塊，不喜歡飲茶。飯前會以西瓜汁、柳橙汁等作為開胃飲料，吃飯時習慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料，飯後則喝咖啡，很少喝烈性酒。
03、美國用餐常識
西餐講究實惠。初到美國餐館用餐應註意如下事項：
1、選擇合適的餐館(如：家庭式餐館、特色餐館以及自助式餐館等)
2、餐館營業時間(上午11：30開門營業，直到夜晚)
3、壹般都應事先預訂餐位：到達餐館後，除非餐廳有“隨意就坐”的告示不能徑直地到餐桌旁入桌，付款時千萬別忘了留給服務員壹定比例的小費(視情況而定，壹般為總額的10%-15%)。
04、美國人的酒
壹、酒的種類
美國的酒大致可分為啤酒、雞尾酒、威士忌和葡萄酒。
啤酒有淡啤酒和濃啤酒之別;包裝采用瓶裝、聽裝以及壺裝等等。雞尾酒和“混合飲料”含有很濃的酒精成分組成。威士忌也是壹種烈性酒，而且呈油狀，分為黑麥威士忌和蘇格蘭威士忌。葡萄酒分為紅、白兩種，但值得註意的是：標有“Chablis”商標的葡萄酒並非法國所產的無甜味的白葡萄酒，而是產自美國加利弗尼亞州且享譽全美。
二、飲酒與法律
在美國及各州、市、縣對飲酒都制定了相關的法律。壹般規定在18至21歲以上才能合法飲酒。顧客進酒吧時常需接受保安人員對其年齡進行仔細核實。只需出示自己的駕照或其他有效證件即可。
美國的快餐文化也在影響著中國，其快餐連鎖店遍及中國各地，其中影響最大的當屬麥當勞快餐連鎖店以及肯德基。當然中國的飲食文化也邁出了國門，中西方文化互相碰撞，這才有了我們現在多姿多彩的飲食生活。