多年來，中國熱錢資助了很多美國的開發項目，如今，中國投資者正將目光轉向一些較少涉足的領域，南加葡萄酒產業就是其中之一，而該行業也希望能吸引到更多的中國投資人。
據《洛杉磯時報》報導，20年多年前，劉大衛（David Liu）通過向美國出口金屬片而掙下第一桶金。2008年金融危機時，他在美國買下了數千套繳不出房貸的公寓，之後將其出售大賺了一筆。如今，劉又瞄准了下一個投資目標，特美谷（Temecula）地區的葡萄酒莊，這是中國投資較少涉及的行業。
“12橡樹”葡萄酒莊
特美谷比起北加州的納帕谷（Napa Valley）要小得多，但納帕谷離洛杉磯太遠了。而距離特美谷20分鐘駕程之內的南加居民至少有2千萬人，且目前葡萄酒的質量也比以前有了較大提升。
劉大衛預計特美谷因為臨近洛縣、橙縣和聖地亞哥縣，將迅速成為一個規模更大、吸引品酒家及游客的葡萄酒產區。
劉現在是美國公民，奔走在中國和美國之間。他在河濱縣購買了700英畝荒地。他在這塊地方建了一個葡萄酒度假村和一個叫“12橡樹”（臨時名稱）的社區，該社區包括一家酒店、一個釀酒廠、一個會所以及多幢價值數百萬美元的住宅，其中許多都是專為客戶定制的，周圍環繞著私人葡萄園，這些住宅將在當地出售，同時也對中國買家出售。
這整個項目的開發，正當從中國來的資金從南加的洛縣和橙縣地區轉向內陸帝國之際。內陸帝國的土地和房產更便宜，當地酒廠價格也遠低於納帕谷的酒廠。
南加主要葡萄酒產地約有40個酒廠。“12橡樹”是南加葡萄酒區由中國資本支持的5個重要項目中最大的一個，計劃在2019年開放。
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Avensole釀酒廠
其它四個項目中，一個是Avensole釀酒廠，為前電影劇作家及訴訟律師力頓（Sheldon Lytton）創立的山頂資產，他找到了一群中國EB-5投資者，幫助建立了現在的生意。
力頓是在5年前拜訪特美谷山谷的，當時他立即被這裡起伏的丘陵所吸引。2013年，他買下了當地一塊占地22英畝的酒莊，開始制造自己的品牌酒Avensole。
在開張前，他先要對酒莊進行翻新，他找到一位華裔美國客戶做設計顧問。這名華裔客戶幫他聯系了5名EB-5項目的中國投資者，這些投資者現在擁有酒莊一半的股份。Avensole現在有16英畝的葡萄園、一家餐廳、一個品酒室、一個供婚宴和65名員工活動的會所，設計中還結合了中國風水的概念，保護財產不受損失。
力頓說，沒有EB-5的資金，他自己是無法做到這樣規模的。他在開張自己酒莊前，對中國文化知之甚少，最喜歡的中國食品也不過是美國食品的變種。
而現在，74歲的力頓正在設計一品以中國商標為主打的葡萄酒，他按時將酒莊的報告送給中國的投資者。他還打算在酒莊建一個直升機平台，吸引富裕的中國參觀者。
對特美谷的更多投資
特美谷由中國投資者支持的項目還有計劃中的Europa村，一個集民居、酒店、釀酒廠、會所於一體的開發項目。該項目從100 名EB-5中國投資者那裡獲得了6000萬美元的注資。
外國資本還進入了特美谷釀酒商支持的一個計劃，這些酒商打算在2020年前將當地的酒廠數量翻一番，達到100家以上。這次擴張將會大大刺激當地的旅游業發展。據最新統計數據，2015年，旅游業給當地帶來了7億美元收入。
從中國政府開始加強資本管制以來，來自中國的投資已經開始放緩。但專家說，從長期來講，中國公司和投資者會持續在海外置產。
更多酒廠和投資，將幫助特美谷洗脫葡萄酒品質不佳的名聲，這種變化可能會吸引更多最初本來打算前往聖芭芭拉和Paso Robles的品酒家。
特美谷首席房地產經紀人Terri Delhamer說，與納帕和索諾瑪（Sonoma）相比，特美谷就像個嬰兒。但是，當地正在吸引了更多的資本和投資。更多錢進來，就有更多資金投入提升酒的品質，這會幫助特美谷贏得信譽。
中國人樂於投資
對許多中國投資者來說，他們不僅獲得了簽證機會，還獲得了擁有加州葡萄酒鄉一片土地的殊榮。
當Rancon集團開發公司主席斯蒂芬森（Dan Stephenson）去中國為Europa村招募投資人時，有許多投資者都是第一次接觸洋酒。雖然反腐導致中國的酒銷售有所下降，但作為上流階層的消費標志，高檔葡萄酒依然很受中國消費者歡迎。
斯蒂芬森說，這些中國投資者並非菁英中的菁英。他們不知道法國葡萄酒和加州葡萄酒之間的差別，有幾個人聽說過納帕谷，但是他們不知道特美谷。
現在，特美谷吸引中國資金更容易了。當地許多酒店和商場已經通過EB-5項目獲得了投資，數十戶房產被賣給了海外中國買家。
當地一家由前胡桃市長林恩成（Joaquin Lim）創立的教育公司正在安置數百名來自中國的付費學生。該公司將學生們安排進入茉莉塔（Murrieta）和特美谷的公立學校，並為學生及其他客戶提供住處。林恩成正在和中國第三大住房開發商Country Garden協商在茉莉塔建一家酒店。
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