波爾多“風頭不再” 中資買酒莊轉向新産區

1月23日,中國投資商收購了法國朗格多克産區的拉巴士德酒莊,這是中國投資商繼波爾多産區後,首次在朗格多克産區收購葡萄酒酒莊。無獨有偶,不久 前,中國商人以未對外公布的價格收購了南非酒莊Swartland Winery。繼“波爾多”收購熱後,中國人開始將目光投射到波爾多以外乃至“新世界”地區的酒莊。

波爾多“風頭不再” 中資買酒莊轉向新産區

“波爾多”酒莊收購熱遭滑鐵盧

《北京商報》報道稱,波爾多地區葡萄園商情公司數據顯示,2014年中國人在收購法國波爾多酒莊的交易中,成交14樁,占總交易量的43%。其中, 所購酒莊面積250公頃,比上年減少了72%。2013年,這個交易數據是25樁,占據了總交易量的75℅,中國人買下了900公頃的葡萄園,占當年波爾 多土地成交面積的1/5。

北京商報記者調查發現,自1997年,中國台灣商人郭炎在波爾多買下歐碧尚酒莊開始,十幾年時間,中國人總共在波爾多收購了100多個酒莊。國人的“波 爾多”酒莊收購熱真正開始于2011年,這一年的收購量是自1997年以來收購總量的1/3。值得關注的是,自2012年至今,這樣的數據再也沒有出現, 甚至在2014年降到了9.5%。

據了解,去年6月,中國審計署指責大連海昌集團,利用政府提供的海外企業補貼收購14家法國波爾多酒莊,然後重新挂牌出售。引發行業爭議的同時,也令人關注到一部分國人倒賣酒莊的現象。自此,作爲法國波爾多酒莊最大的買家——大連海昌集團也不再高調收購酒莊。

業內人士指出,2014年中國人買下波爾多酒莊的案例裏,估計沒有超過1000萬歐元的情況,並且大多低于500萬歐元。但在一年前,曾經有中國買 家以2000萬歐元的價格將一個波爾多酒莊收入囊中。中國人對波爾多的興趣在下降,加上去年有中國商人搭乘私人飛機考察自己剛買下的波爾多酒莊不幸遇難, 令本就處于下降趨勢的“波爾多收購熱”雪上加霜。

葡萄酒圈內專家認爲,“波爾多收購熱”遇冷,與中國這兩年的“反腐”政策緊密相關。擁有一家波爾多酒莊,一度是彰顯某些收購者身份與聲望的象征。如 今隨著限制“三公”消費大環境的變化,中國消費者對拉菲追捧降溫,以及對法國葡萄酒的理性認識和葡萄酒文化的提升,都令波爾多收購熱不再持續。

高性價比捧紅“新世界”酒莊

葡萄酒品酒師周學琦表示,收購歐洲“舊世界”葡萄酒酒莊的門檻高,運營成本也要高于說英語的“新世界”國家,還有酒莊的後續跟進服務方面,“新世界”國家遠比波爾多這樣的“舊世界”國家有優勢。國人收購酒莊不再局限于波爾多,尤其是“新世界”國家葡萄酒的高性價比,以及越來越多的政策優惠,讓國內 消費者的選擇開始多元化,對葡萄酒的口感也開始豐富起來,不再僅僅局限于波爾多。

獨立酒評人朱立農說,這幾年,尤其在新西蘭、澳大利亞、智利,相繼減免葡萄酒關稅政策出台後,中國人開始將目光投射到波爾多之外的“新世界”酒莊。

朱立農認爲,經曆了前幾年法國、西班牙等“舊世界”酒莊收購熱後,老牌世界優質酒莊很難買到,“新世界”酒莊相對成本低廉且容易入手。

海外收購酒莊存風險需謹慎

經調查發現,在法國波爾多,包括其他歐洲老牌葡萄酒生産國,中國人很難購買到真正優質的酒莊。包括像著名演員趙薇在波爾多聖埃美隆産區所購的夢洛酒莊,並非頂級或者特別知名的酒莊。

業內知情人士透露,一般來說,在波爾多等“舊世界”葡萄酒産區,大多數國內企業和個人收購的酒莊,都是原本經營不善的酒莊,好的酒莊特別是有家族傳 承的酒莊不會輕易出售。“新世界”酒莊相對高的性價比令很多國人趨之若鹜。像澳大利亞、新西蘭、南非這樣的南半球國家,對于當下熱衷反季旅遊的中國人,意味著另一種吸引力。

業內專家表示,無論波爾多,還是“新世界”,國人收購都存在一定風險。波爾多有傳統葡萄酒列級制度,波爾多酒莊有曆史文化傳承,通常世襲,不會出售,待售的都不是特別好的酒莊,中國人收購後,文化差異以及管理經驗上的不足,使其難以升級,能夠維持原狀已經很不易。

“新世界”酒莊雖然不存在列級和傳承的門檻高的問題,以及在澳大利亞這樣的英語國家,中國人這幾年前往留學的很多,與歐洲相比,語言文化上較易溝通,也爲國人收購新世界酒莊提供了便利。但“新世界”葡萄酒國家地廣人稀,出售的葡萄園往往面積廣闊,出價也很虛高,一般都要砍價,一定要多接觸當地了解行情的人士。

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投資葡萄酒莊園不得不知的秘密

在法國,葡萄酒的釀造有上千年的歷史,是法國文化的一種傳承,幾百上千年以來,一直沒有中斷,延續至今,就如同地中海沿岸的其他國家一樣。葡萄酒的釀造工藝這樣一代代的流傳到今天,幷且非常受到重視,所以在法國有了關于葡萄酒産地認證,釀造工藝的强制性規定,來保證葡萄酒的品質和特點。

在1953年的時候,法國國家頒布的法令,第一次對葡萄樹種的選擇有了明確的規定,來指導葡萄的種植。1955年的時候,法令進一步細分,有了3種類型的葡萄樹:推薦的葡萄樹種;允許栽種的葡萄樹種;在容忍範圍以內的葡萄樹種。到了1970年的時候,只有兩種類型的葡萄樹種被法令允許栽種:推薦的葡萄樹種,在相應規定的地區;和允許栽種的葡萄樹種。(其他未被允許的品種也可以栽種,不過不能有原産地認證標志)另外還有一些葡萄樹種是禁止栽種的,比如:le clinton, l’herbemont, l’isabelle, le jacquez, le noah et l’othello。對于葡萄樹品種的選擇是有嚴格規定的,爲了取得原産地認證 Appellations d’origine controlee;不過拥有地區認證的葡萄酒 vins de pays,葡萄樹種的選擇就相對限制較少.

根據不同的釀造者,葡萄酒可以用單一葡萄品種釀造,也可以用幾種葡萄混合釀造。比如阿爾薩斯和勃艮第的傳統葡萄酒就是單一葡萄品種釀造,附近的chateauneuf du pape 産區的葡萄酒則是混合的13種不同的葡萄品種。不過有的産區,同時存在單一品種和多品種葡萄的混合釀造,比如在波爾多地區,medoc葡萄酒一般是多品種葡萄混合釀造,附近的st emilion 和 pomerol 産區却經常用單一的merlot葡萄來釀酒。

據統計,在2006年,法國的耕地有2.1%是用來種植葡萄的,法國葡萄酒的産量也是世界第一,占全球産量的20%,也是最知名的葡萄酒産地。近年來,法國葡萄酒産量有所减少,但是品質却在提高,爲了不斷滿足歐洲和世界其他國家的消費者。

2013年,法國葡萄酒進出口順差爲95億歐元,達到了歷史的最高點,和2012年一樣。法國的葡萄酒和幹邑的出口,成爲僅次于法國航空産業的第二大出口創匯産業。

法國一半的葡萄酒銷往歐洲其他國家,不過亞洲市場發展最好。據統計,在2009年到2012年之間,法國出口到亞洲的紅酒以每年30%增長,相比全球12%和歐洲6%的增長额,亞洲市場發展最快。2012年亞洲市場占法國出口葡萄酒消費的27%,2009年的時候只占17%。另外高級葡萄酒的出口比重增大,在出口到亞洲的葡萄酒中,41%爲高級葡萄酒,在2009年只有27%。中國包括中國香港,已經成爲法國葡萄酒在亞洲最大的客戶,以及世界第二大進口國。

在2013年的一季度,法國的葡萄酒和幹邑的出口價值51億歐元。同比增加14%,特別是幹邑,根據FEVS的統計。

法國本土對葡萄酒的消費在50年間却下降了一大半,在1960年的時候平均每人每年消費140升(幾乎從小孩到老人每人每天喝一瓶),到了2010年,每人每年50升。

法國人雖然喝紅酒很多,但却是世界上心血管發病率最低的國家之一。因爲那是葡萄酒裏的抗氧化成分在起作用。2012年,法國人均葡萄酒消費40升。

法國葡萄酒與葡萄園土地相關經濟概况

  • 葡萄酒成本

大部分不管什麽類型或級別的葡萄酒,每瓶的成本都在1~3歐元之間(初開土地的購置以及機器設備的折舊)。如果是香檳酒,每瓶的成本在6~8歐元,應爲需要的時間,製作工藝不同。

  • 葡萄酒的産量

每公頃(15畝)年産量在3000到9000瓶。每個産區的最高産量都有嚴格的規定,目的是保持當地葡萄酒的品質。

  • 葡萄園土地價格

法國葡萄酒産區衆多,土地廣闊,品質和價格也相差很多。即使在每個産區內部,土地的價格也可能相差百倍,比如在波爾多地區,波爾多的AOC葡萄園15000歐元/公頃,和Pauillac 的AOC 土地 200萬歐元/公頃,這也是波爾多地區土地最貴的地方。在勃艮第地區,土地的差價更是可以達到350倍,比如波若來地區11000歐元/公頃,但是 grand cru cote d’or 的葡萄園土地可以達到380萬歐元/公頃,當然這也是法國或者全球最貴的葡萄酒産區。

不過我們不能說,土地價格貴350倍,葡萄酒的品質酒高350倍。所以在法國還是有很多性價比很好的産區的土地值得投資。 

法国葡萄园土地价格统计 (點擊鏈接下載)

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