說起英國有哪些美食妳能想到什麽?是英國“國菜”炸魚薯條還是喪心病狂的“仰望星空派”?
作為黑暗料理界當之無愧的翹楚,英國菜難以下咽似乎已經成為世界人民的共識。很多人認為英國是沒有美食的國家而甚至還有壹段廣為流傳的笑話將英國比作“美食的地獄”:
天堂是:英國警察、意大利廚師、法國情人、德國技師和瑞士管理者;地獄是:德國警察、英國廚師、法國技師、瑞士情人和意大利管理者。
但是面對各國人民的無情吐槽,英國人表示很不服氣:腐國料理的博大精深怎麽能用“黑暗料理”壹言蔽之!!!為了給家鄉美食正名,英國人強烈推薦了9種既正宗又“好吃”的傳統英國美食給大家:
1. 蘇格蘭蛋。
蘇格蘭蛋是大英地區壹種起源於18世紀的經典野餐食物,它方便攜帶適合長途運輸。
這道菜將壹枚熟心雞蛋卷在香腸裏裹上面包屑然後油炸簡直是爽到爆。
2. 鹹味餡餅。
在美國人眼中餡餅就是脆皮夾心甜點,裏面充滿甜膩的水果。但妳知道鹹味的餡餅也可以壹樣讓妳回味無窮無法拒絕嗎?
從牛排腰子餡到鰻魚凍餡,沒有人會像英國人壹樣執著地吃鹹味餡餅。
3. 香腸土豆泥
英國大大小小的酒吧和餐廳中,人氣最高的壹道菜就是香腸土豆泥。多汁的嫩香腸配上滿滿的土豆泥和洋蔥肉汁是英國最著名的菜肴之壹而且它確實配得上。
4. 咖喱。
提起咖喱大部分人可能只想到了印度。但作為這片土地曾經的殖民者,英國人當年結束殖民統治撤退之後也把印度的料理烹調習慣壹並帶回大不列顛的土地上。有人打趣的說:全世界除印度次大陸以外,就數大不列顛這塊土地的咖喱最為地道了。由此可知咖喱在英國的地位。
5. 松脆餅。
松脆餅是壹種妳很難體會的介於煎餅和英式松餅之間的美食。而且松脆餅中間壹般是蜂窩狀格子,所以當妳把黃油塗在上面烘烤它時黃油就會融化並且填滿那些小格子。
6. 培根三明治。
培根三明治說到底就是在圓面包上加壹片培根而已。相信世界上沒有人能抗拒夾培根的圓面包——這是把全世界最好吃的兩樣食物合二為壹。
7.海綿布丁。
這種油膩膩的蛋糕通常還會在底部抹上金色糖漿和果醬。當妳把蛋糕翻過來時金色糖漿和果醬就會流下來。
8. 司康餅。
司康餅是英式下午茶的必備主角。傳統的司康餅是將小麥揉成團後切成三角的形狀然後放到平爐中烘烤就可以而現在的則以面粉為主要原料,形狀多以菱形、圓形這些形狀為主,可以是鹹的口味,也可以是甜的口味。
9. 腌豬腿。
腌豬腿是壹道經典的英式酒吧菜。腌豬腿肉排具體操作是像培根壹樣把豬腿肉切成薄片,然後放上煎雞蛋和菠蘿片等等輔料烤制而成就成為了腌豬腿。
英國有哪些美食這個問題相信大家都知道答案了。