美国食品安全历史发展如何?

现在社会上人群患癌的病发率变得越来越高,之所以这样其实和我们的饮食有着非常大的关系,生活中的很多食物都是转基因食物,有些转基因食物可能营养价值变高的,有些人群吃了可能会对身体造成一定的损害,所以全世界的人都是非常关注食品安全的。美国对于他们的食品安全一项都是高度重视的,不管是本土生产还是进口都会严格监测。

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美国食品安全历史还是有一段比较长的时间的,我们可以先从食品转基因的历史来详细的了解下。最早的植物转基因是20世纪70年代初开始的,开始流行是在20世纪80年代初,第一批转基因的食物美国在1994年放到市场上面进行流动的,进入21世纪之后,转基因的植物发展速度就变的非常的迅速,最开始的时候,美国占据全球比例的74%,中国1%都不到。

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转基因的食物有好处也是有不好的地方的。非转基因的食物通常在种植的时候是比较依赖于农药、化肥等来增强自身的存活率的,但是转基因植物在这些方面的使用就被大大的降低了。在植物身上取得转基因之后,渐渐的把方向转向到动物身上去了。食品安全最大的隐患就是细菌在不断的发生变化,这些变化如果不及时的发现就会影响到人体健康。

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很多年轻人的饮食方式很大程度上面都是不怎么规律的,即便吃的都是有机食物,也很难把身体调整到正常的范围值里面。美国食品安全的法律体系一直在不断的进行完善,在当今世界上面算是体系比较完善的存在,美国食品安全监督局的权利也渐渐的变得越来越多,所以他们的食品一般都是经过严格把守了的。