波尔多“风头不再” 中资买酒庄转向新产区

1月23日,中国投资商收购了法国朗格多克产区的拉巴士德酒庄,这是中国投资商继波尔多产区后,首次在朗格多克产区收购葡萄酒酒庄。无独有偶,不久 前,中国商人以未对外公布的价格收购了南非酒庄Swartland Winery。继“波尔多”收购热后,中国人开始将目光投射到波尔多以外乃至“新世界”地区的酒庄。

波尔多“风头不再” 中资买酒庄转向新产区

“波尔多”酒庄收购热遭滑铁卢

《北京商报》报道称,波尔多地区葡萄园商情公司数据显示,2014年中国人在收购法国波尔多酒庄的交易中,成交14桩,占总交易量的43%。其中, 所购酒庄面积250公顷,比上年减少了72%。2013年,这个交易数据是25桩,占据了总交易量的75℅,中国人买下了900公顷的葡萄园,占当年波尔 多土地成交面积的1/5。

北京商报记者调查发现,自1997年,中国台湾商人郭炎在波尔多买下欧碧尚酒庄开始,十几年时间,中国人总共在波尔多收购了100多个酒庄。国人的“波 尔多”酒庄收购热真正开始于2011年,这一年的收购量是自1997年以来收购总量的1/3。值得关注的是,自2012年至今,这样的数据再也没有出现, 甚至在2014年降到了9.5%。

据了解,去年6月,中国审计署指责大连海昌集团,利用政府提供的海外企业补贴收购14家法国波尔多酒庄,然后重新挂牌出售。引发行业争议的同时,也令人关注到一部分国人倒卖酒庄的现象。自此,作为法国波尔多酒庄最大的买家——大连海昌集团也不再高调收购酒庄。

业内人士指出,2014年中国人买下波尔多酒庄的案例里,估计没有超过1000万欧元的情况,并且大多低于500万欧元。但在一年前,曾经有中国买 家以2000万欧元的价格将一个波尔多酒庄收入囊中。中国人对波尔多的兴趣在下降,加上去年有中国商人搭乘私人飞机考察自己刚买下的波尔多酒庄不幸遇难, 令本就处于下降趋势的“波尔多收购热”雪上加霜。

葡萄酒圈内专家认为,“波尔多收购热”遇冷,与中国这两年的“反腐”政策紧密相关。拥有一家波尔多酒庄,一度是彰显某些收购者身份与声望的象征。如 今随着限制“三公”消费大环境的变化,中国消费者对拉菲追捧降温,以及对法国葡萄酒的理性认识和葡萄酒文化的提升,都令波尔多收购热不再持续。

高性价比捧红“新世界”酒庄

葡萄酒品酒师周学琦表示,收购欧洲“旧世界”葡萄酒酒庄的门槛高,运营成本也要高于说英语的“新世界”国家,还有酒庄的后续跟进服务方面,“新世界”国家远比波尔多这样的“旧世界”国家有优势。国人收购酒庄不再局限于波尔多,尤其是“新世界”国家葡萄酒的高性价比,以及越来越多的政策优惠,让国内 消费者的选择开始多元化,对葡萄酒的口感也开始丰富起来,不再仅仅局限于波尔多。

独立酒评人朱立农说,这几年,尤其在新西兰、澳大利亚、智利,相继减免葡萄酒关税政策出台后,中国人开始将目光投射到波尔多之外的“新世界”酒庄。

朱立农认为,经历了前几年法国、西班牙等“旧世界”酒庄收购热后,老牌世界优质酒庄很难买到,“新世界”酒庄相对成本低廉且容易入手。

海外收购酒庄存风险需谨慎

经调查发现,在法国波尔多,包括其他欧洲老牌葡萄酒生产国,中国人很难购买到真正优质的酒庄。包括像著名演员赵薇在波尔多圣埃美隆产区所购的梦洛酒庄,并非顶级或者特别知名的酒庄。

业内知情人士透露,一般来说,在波尔多等“旧世界”葡萄酒产区,大多数国内企业和个人收购的酒庄,都是原本经营不善的酒庄,好的酒庄特别是有家族传 承的酒庄不会轻易出售。“新世界”酒庄相对高的性价比令很多国人趋之若鹜。像澳大利亚、新西兰、南非这样的南半球国家,对于当下热衷反季旅游的中国人,意味着另一种吸引力。

业内专家表示,无论波尔多,还是“新世界”,国人收购都存在一定风险。波尔多有传统葡萄酒列级制度,波尔多酒庄有历史文化传承,通常世袭,不会出售,待售的都不是特别好的酒庄,中国人收购后,文化差异以及管理经验上的不足,使其难以升级,能够维持原状已经很不易。

“新世界”酒庄虽然不存在列级和传承的门槛高的问题,以及在澳大利亚这样的英语国家,中国人这几年前往留学的很多,与欧洲相比,语言文化上较易沟通,也为国人收购新世界酒庄提供了便利。但“新世界”葡萄酒国家地广人稀,出售的葡萄园往往面积广阔,出价也很虚高,一般都要砍价,一定要多接触当地了解行情的人士。

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投资葡萄酒庄园不得不知的秘密

在法国,葡萄酒的酿造有上千年的历史,是法国文化的一种传承,几百上千年以来,一直没有中断,延续至今,就如同地中海沿岸的其他国家一样。葡萄酒的酿造工艺这样一代代的流传到今天,并且非常受到重视,所以在法国有了关于葡萄酒产地认证,酿造工艺的强制性规定,来保证葡萄酒的品质和特点。

在1953年的时候,法国国家颁布的法令,第一次对葡萄树种的选择有了明确的规定,来指导葡萄的种植。1955年的时候,法令进一步细分,有了3种类型的葡萄树:推荐的葡萄树种;允许栽种的葡萄树种;在容忍范围以内的葡萄树种。到了1970年的时候,只有两种类型的葡萄树种被法令允许栽种:推荐的葡萄树种,在相应规定的地区;和允许栽种的葡萄树种。(其他未被允许的品种也可以栽种,不过不能有原产地认证标志)另外还有一些葡萄树种是禁止栽种的,比如:le clinton, l’herbemont, l’isabelle, le jacquez, le noah et l’othello。对于葡萄树品种的选择是有严格规定的,为了取得原产地认证 Appellations d’origine controlee;不过拥有地区认证的葡萄酒 vins de pays,葡萄树种的选择就相对限制较少。

根据不同的酿造者,葡萄酒可以用单一葡萄品种酿造,也可以用几种葡萄混合酿造。比如阿尔萨斯和勃艮第的传统葡萄酒就是单一葡萄品种酿造,附近的chateauneuf du pape 产区的葡萄酒则是混合的13种不同的葡萄品种。不过有的产区,同时存在单一品种和多品种葡萄的混合酿造,比如在波尔多地区,medoc葡萄酒一般是多品种葡萄混合酿造,附近的st emilion 和 pomerol 产区却经常用单一的merlot葡萄来酿酒。

据统计,在2006年,法国的耕地有2.1%是用来种植葡萄的,法国葡萄酒的产量也是世界第一,占全球产量的20%,也是最知名的葡萄酒产地。近年来,法国葡萄酒产量有所减少,但是品质却在提高,为了不断满足欧洲和世界其他国家的消费者。

2013年,法国葡萄酒进出口顺差为95亿欧元,达到了历史的最高点,和2012年一样。法国的葡萄酒和干邑的出口,成为仅次于法国航空产业的第二大出口创汇产业。

法国一半的葡萄酒销往欧洲其他国家,不过亚洲市场发展最好。据统计,在2009年到2012年之间,法国出口到亚洲的红酒以每年30%增长,相比全球12%和欧洲6%的增长额,亚洲市场发展最快。2012年亚洲市场占法国出口葡萄酒消费的27%,2009年的时候只占17%。另外高级葡萄酒的出口比重增大,在出口到亚洲的葡萄酒中,41%为高级葡萄酒,在2009年只有27%。中国包括中国香港,已经成为法国葡萄酒在亚洲最大的客户,以及世界第二大进口国。

在2013年的一季度,法国的葡萄酒和干邑的出口价值51亿欧元。同比增加14%,特别是干邑,根据FEVS的统计。

法国本土对葡萄酒的消费在50年间却下降了一大半,在1960年的时候平均每人每年消费140升(几乎从小孩到老人每人每天喝一瓶),到了2010年,每人每年50升。

法国人虽然喝红酒很多,但却是世界上心血管发病率最低的国家之一。因为那是葡萄酒里的抗氧化成分在起作用。2012年,法国人均葡萄酒消费40升。

法国葡萄酒葡萄园土地相关经济概况

  • 葡萄酒成本

大部分不管什么类型或级别的葡萄酒,每瓶的成本都在1~3欧元之间(初开土地的购置以及机器设备的折旧)。如果是香槟酒,每瓶的成本在6~8欧元,应为需要的时间,制作工艺不同。

  • 葡萄酒产量

每公顷(15亩)年产量在3000到9000瓶。每个产区的最高产量都有严格的规定,目的是保持当地葡萄酒的品质。

法国葡萄酒产区众多,土地广阔,品质和价格也相差很多。即使在每个产区内部,土地的价格也可能相差百倍,比如在波尔多地区,波尔多的AOC葡萄园15000欧元/公顷,和Pauillac 的AOC 土地 200万欧元/公顷,这也是波尔多地区土地最贵的地方。在勃艮第地区,土地的差价更是可以达到350倍,比如波若来地区11000欧元/公顷,但是 grand cru cote d’or 的葡萄园土地可以达到380万欧元/公顷,当然这也是法国或者全球最贵的葡萄酒产区。

不过我们不能说,土地价格贵350倍,葡萄酒的品质酒高350倍。所以在法国还是有很多性价比很好的产区的土地值得投资。

法国葡萄园土地价格统计(点击链接下载)

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