去英国留学的同学们一定会想知道英国有哪些美食,下面居外给大家带来一份英国留学必吃的英国美食盘点!
1、炸鱼薯条。
长期以来炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。全英国境内有1.1万多家炸鱼薯条店中这道快餐每年大约能卖出2.55亿份。这一传统美食是将鱼(一般是鳕鱼和黑线鳕)两面裹粉后煎炸再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。如果沿着英国海岸旅行炸鱼薯条堪称经典的海滨晚餐。
2、奶油茶。
奶油茶主要是德文郡和康沃尔郡这两个地区的传统食品。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在英国的不同的地方品尝奶油茶会注意到细节上略有不同。比如在德文郡习惯把草莓酱抹在热的司康上然后再抹上奶油。而在康沃尔郡一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶是作为下午茶而不是主食,但是只要你乐意随时都可以去享用。
3、哈吉斯。
哈吉斯第一次吃时您或许会有些不适应。这个苏格兰式的美味是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌然后装进羊的胃中扎紧再放入沸水中煮熟(也有为素食者特别制作的品种)。在苏格兰商店和餐馆这道菜十分常见,而且小编告诉你吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆就是传统而地道的苏格兰大餐了。
4、英国烤肉大餐。
烤肉大餐或称星期日烤肉,只在星期日供应。如果适逢圣诞节则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉(如羊羔肉、牛肉、鸡肉和猪肉),烤土豆和各种蔬菜还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。
5、馅饼。
传统的康沃尔馅饼是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅,然后包成饺子的形状烤制。虽然您能品尝到各种不同的馅饼包括奶酪和洋葱馅但只有在康沃尔郡制作出的馅饼才叫做康沃尔馅饼。所以如果您想尝试正宗的可口快餐一定要去康沃尔品尝这一民族食品。
6、黄油酥饼。
黄油酥饼是英国特色的一种香甜酥脆的饼干——由糖、黄油、面粉烘制而且通常切成手指状或圆形饼干。这种食品目前由于传播的快已经遍及英国和世界各地,但沃克黄油酥饼有限公司生产的苏格兰版饼干才是最知名也是最值得您在苏格兰购买的特产——本地特色嘛。