新加坡移民

四地華人調查：新加坡社會最進步本地華人滿意度提高！

一項針對中國大陸、中國香港、中國台灣和新加坡華人的調查發現，四地華人普遍認為新加坡社會最進步。新加坡本地民眾也認為新加坡表現最好，而經歷過今年全國大選，本地華人對政府施政的滿意度較兩年前大有改觀，從相對不滿意的指標之一逆轉成為最令人滿意的指標。

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這項跨地調查由中國台灣《遠見雜誌》與北京零點研究諮詢集團、中國香港大學民意研究計劃和《聯合早報》進行，今年9月至10月間通過網絡調查和電話訪問，在每個地區各收集到807至1077個樣本。

當四地受訪者被問及，認為哪個地區的社會最進步、表現最好時，新加坡在各地獲得最高點名率。

中國台灣受訪者普遍最青睞新加坡，高達67.8％的受訪者首推新加坡；中國香港和大陸也分別有59.2％和54.8％的受訪者認為新加坡最進步。相比之下，新加坡的受訪者（公民和永久居民）有47.8％的人認為新加坡最進步，比其他三地的支持率略低。

港台表現相形見絀

在調查結果中表現第二亮眼的是大陸。新加坡、中國台灣和中國香港華人中，分別有43.5％、15.3％和12.1％認為大陸最進步；大陸居民雖然絕大多數青睞新加坡和中國香港，但也有13.5％認為大陸最進步。

過去被普遍認為相對進步的中國香港和中國台灣則在這次調查結果中相形見絀，只有少數受訪者認為這兩地最進步。對此，《遠見雜誌》分析說，這顯示「中國台灣人與香港人對於大陸進步深有所感，又對於自己所在中國台灣與中國香港找不到向上契機，深深憂慮」。最推崇中國台灣的群體是20至39歲的中國香港男性。

《遠見雜誌》認為這「反映在今年中國香港人熱衷到台旅遊，甚至有不少中國香港年輕人打算移民中國台灣。」

調查也就九個具體指標詢問受訪者對當地情況的滿意度，並讓他們在零至10之間打分。九大指標是政府施政、國會效率、媒體可信度、人才供需、社會秩序、企業責任、世代信任、市場反應和貧富分配。

新加坡在前五項指標中評分亮眼，成為四地榜首

值得一提的是，在2013年同樣由《遠見雜誌》進行的幸福度跨地調查中，新加坡人對國家最不滿意的三項指標依次是收入、休閒時間和政府施政。

今年的調查，新加坡本地受訪華人卻表示對政府施政能力很有信心，為政府施政打出7.78的高分，成為最令人滿意的一項指標。新加坡的國會效率也得到7.26的高分，遠超中國香港和中國台灣的該項得分。

政府施政
國會效率
媒體可信度
人才供需
社會秩序
企業責任
世代信任
市場反應
貧富分配

新加坡華人對九大進步指標滿意度排名順序

除了位居榜首的新加坡，大陸居民也對政府施政相當滿意，給出7.24分。九項指標中，大陸在企業責任、社會秩序、世代信任和市場反應這四個方面中獲得四地最高分。

中國台灣在七項指標中都得最低分，只有在社會秩序和世代信任方面表現稍好。

學者：滿意度提高　國人認同政府施政努力

兩年前受訪的新加坡人對政府施政表示不滿，但在最新調查中，政府施政卻在所有評估指標中獲得最高得分。受訪學者認為，這說明人們看到政府近年的努力，而且相對於較為抽象的政治理念，國人更關注政府的具體措施。

在《遠見雜誌》最新調查中，當問及對目前政府施政能力的信心程度，新加坡本地受訪者給出7.78的平均分（最高為10分）。中國香港和中國台灣的這一分數則分別是4.37和3.52。

新加坡管理大學法律系副教授陳慶文受訪時說：「這個調查結果並不出乎意料。上一次調查時，新加坡人對很多政策十分不滿，尤其是對於公共住房成本居高不下、交通擁擠和移民等問題，但近年來的一系列措施讓國人看到了政府的努力。即使不是所有問題都完全解決，但新加坡人認為政府在努力改善。」

陳慶文也指出，去年在中國香港爆發的佔中事件，以及中國台灣的「太陽花學運」，或許也影響新加坡受訪者對政府改觀。相對於其他政府，「新加坡人認為本地政府行事有效」。

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（據聯合早報）

新加坡移民申請條件全種類解析

新加坡移民申請條件全種類解析：

投資移民

根據新加坡政府有關政策規定：外國人投資新幣150萬元，可直接獲得新加坡永久居民身份。這項計劃主要是為全世界的投資家而制定的。目的是為了吸引更多的企業家來新加坡投資。投資資金中壹半的資金可用於購買自用住宅物業。

投資移民申請者在申請前必須先在新加坡境內註冊有限公司，然後向新加坡移民局呈交投資計劃書和置業申請書。投資金可分期投入，但相關投資項目必須至少經營5年。

投資者的家庭成員包括配偶和21歲以下子女，可自動成為永久居民。父母可申請親屬長期簽證在新加坡居住。子女超過21歲則需另外申請，批準機會也很大。

技術移民

新加坡政府歡迎世界各國的專業技術精英來新加坡定居。凡大學或以上學歷人士和專業技術人才，都可申請新加坡永久居民。但首先必須獲得新加坡境內的本地公司雇用。在獲得就業準證(EP)後，便可向新加坡移民局提交永久居民申請，經批準成為永久居民(PR)。從申請到批復壹般為3~6個月。目前以下專業的申請人較容易獲得工作準證：電腦工程、電子工程、建築工程、護士、中文教育等。

結婚移民

根據新加坡有關規定，凡是與新加坡公民或永久居民結婚(不論男女)的海外人士，均有資格申請成為新加坡永久居民。但新加坡移民局根據每個申請者的具體情況采取具體措施，也並不是每位申請者都能獲得永久居民身份。但是只要申請這確實是真的與新加坡公民或永久居民結婚，只要遞交的申請材料、相關證明文件齊全無誤，申請大概率可以獲得批準。小編特別提醒大家不要造假，新加坡移民局對造假的申請人處罰力度很大，壹經查實從此將很難進入新加坡。如果通過利用假婚姻成功移民新加坡，只要有人檢舉、或通過移民局繼續調查而被查實，永久居民身份將被取消。近年來有許多以假結婚騙取永久居民權者被檢舉後，永久居民身份被取消。

特殊移民

凡在世界級的各領域有特殊貢獻者，如：某項體育世界冠軍等。此類人士申請成為新加坡永久居民的成功率為百分百。

解讀新加坡商務簽證

一般來講，外國人士到新加坡光旅遊、商務、娛樂、探親訪友、就醫、參加會議、赴展、處理個人事務等等都可以申請B-1/B-2簽證。B-1簽證為商務簽證類別，B-2簽證為旅遊簽證類別，這兩類簽證的可分為一個月、三個月有效、半年有效、一年有效、三年有效、五年有效、十年有效和永久性有效。入境次數也分為一次和多次入境有效。不同國家和地區的新加坡使領館或同一使領館的不同領事，對簽證的有效期或入境次數都有極大的斟酌權。一般比較容易申請的是三個月至一年、一次或多次入境有效的B-1/B-2簽證，但是目前新加坡簽發的商務簽證的有效期多為1個月。

成功申請B簽證最主要的一個條件是「不得有移民新加坡的傾向」，因此申請人一定要能夠證明：

1、到新加坡的目的是商務考察、生意接洽、觀光旅遊;

2、在新加坡停留的時間很短，到期前會離美返回原居地;

3、在原居地有固定的住宅，並有必須回到原居地的原因，例如工作、社會地位、財產等牽掛;

4、能提供在新加坡旅行及生活的費用都有著落的證明文件。

從2003年8月1日開始，新加坡啟用新的簽證政策，所有新加坡使領館對到新加坡進行商務考察的團組與個人加強了面試審核，其動機在嚴堵恐怖分子，當然，這樣的做法，也對中國赴新人士簽證帶來了一定難度。現在，不管您赴新真正的動機如何，簽證官都會把您作為有移民傾向者來對待。

辦理整個週期：約2個月。

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（據太傻網）

2016年新加坡勞工新政

2016年，要說新加坡在這一年的新政策、新變化真是不少，特別是和在新加坡外國人息息相關的幾個部門MOM、ICA、MOE等新政策不斷。今天，政策君就來做一個年終總結，盤點一下今年都出了哪些新政。

一.MOM：六大新政扶持創業收緊外勞

人力部今年針對外勞的政策確實比較密集，這些政策的基本走向是：收緊！而對於創業者，政策更加優惠，從中我們也可以看出新加坡人才調整政策的一斑。具體體現在下面的六大政策上。

1.不再接受材料遞交申請准證

從 2015年6月1日起，WP/SP/EP/DP/LTVP/TEP准證，MOM將不再接受材料遞交申請，都將通過人力部網上系統WPOL和EPOL遞交。同時任何時候，公司也可通過持勞務執照中介公司申請。這意味著，人力部將全面借助網絡系統來方便公司申請准證及提高工作效率！

2.創業准證更新本地員工無學歷要求

人力部7月份發佈新政，創新准證（Entrepass）更新時，不再對僱傭的新加坡本地員工有學歷限制，而在這之前，要求僱傭的本地員工需要至少在大專以上學歷。這對於創業准證持有者來說，極大減輕了人力成本負擔。

3.DP和LTVP申請門檻提高

2015年9月1日起，SP和EP的薪水要超過5000新幣才可以申請家屬准證（DP），EP薪水超過10000新幣才可以申請父母的長期准證（LTVP）。而以前這的門檻分別是4000和8000新幣。這一政策當時被戲稱為「月賺5000刀才能帶老婆，月賺10000刀才能見父母」。

策當時被戲稱為「月賺5000刀才能帶老婆，月賺10000刀才能見父母」。

4.公司申請EP名額增加三項條件

從 2015年10月1日起，新加坡的公司要申請EP時，除常規文件外，還需要提供其他三項信息，以確保新加坡本地居民（PR和公民）被公平對待。這三項信息分別是：本項職務申請中由新加坡本地居民所提交的數量；是否有新加坡人被安排面試；公司目前技術管理人才中新加坡本地居民所佔比例。

5.MOM退還0.5%CPF給僱主

10 月7日，新加坡人力部通過短期就業補貼（Temporary Employment Credit）幫助僱主應付公積金調高帶來的額外成本，給每位僱主退還了0.5%CPF。這項具體的補貼是：2015年返還公積金的0.5%，以薪水最高額S$5000計算；2016年返還公積金的1%，以薪水最高額S$6000計算；2017年返還公積金的0.5%，以薪水最高額S$6000計算。

6.理療師申請工作準證須先在AHPC註冊

從12月17日開始，所有物理治療師、職業治療師和語言治療師的工作準證申請都必須獲得新加坡聯合健康專業委員會（Allied Health Professions Council，簡稱AHPC）的支持。這也就意味著相關從業者在遞交工作準證申請之前，首先要在AHPC註冊。

二.ICA：三大新政涉及PR申請與簽證

ICA今年的政策變化，主要是涉及到PR申請和旅遊簽證兩方面。在PR申請方面，主要是增加了一些申請條件，而旅遊簽則恰恰相反，是有所放鬆。具體來看：

1.對中國公民開放10年多次往返旅遊簽

從6月1日起，簽發給中國籍公民到新加坡的多次往返簽證（Multiple Journey Visas，MJVs），最長期限將加到10年。如果申請者符合條件，申請者的伴侶和21歲以下孩子的簽證，期限也將可以延長。申請簽證的程序與原有程序不變。

2.PR申請增加翻譯件認證要求

8月份，新加坡移民廳發佈了新政策，對於PR申請所需要的材料，增加了新的要求——非英文文件的翻譯，移民廳只認可以下三種：使館提供的翻譯、公證處（具有公證資格的機構）提供的翻譯、由使館認證的私人翻譯。換句話說，非英文文件的翻譯必須被認證。

來自移民廳網站公告

3.PR申請網上預約須有Singpass賬號

11月起，在網上預約PR申請都需要用到Singpass賬號，不再像過去一樣可以隨便預約。登陸新加坡移民廳官網http://www.ica.gov.sg點擊Apply for Permanent Residence之後，需要輸入Singpass賬號然後才可以進入e-Appointment，預約申請PR的時間。

三.ACRA：年審延遲增加罰款

註冊的私人有限公司到了財政年不進行年審，年審的其中三項內容，年度財務報表、年度股東大會的召開、年度股東大會呈報如果延遲，將會被罰300新幣/項。換句話說，最多可以罰900新幣，原先最高350的懲罰額度將會取消。

四.MOE：小六會考上訴轉校需達學校截分點

教育部11月下達指示，所有中學今後處理「上訴」申請時，只能錄取小六離校考試積分達到學校截分點的學生。（學校截分點指的是每所學校根據中學分配結果錄取的學生的最低積分）

五.BCA：推新網站助外籍建築工人找新工作

建築局10月推出一個新網站（http://www.fcwds.com.sg），外籍建築工人報名並同意讓人力部在平台上公開自己的相關資料之後，就會有僱主瀏覽到這些信息，從中挑選合適人員。幫助在工作準證期滿後，打算繼續留在新加坡工作的外國建築工人找到新僱主，同時也幫助建築業僱主減少因熟練工人流失帶來的額外成本。

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（互聯網資訊綜合整理）

為應對安全威脅 6月起入境新加坡須通過指紋認證

據新加坡聯合早報29日報導，到了今年6月，所有抵達新加坡的入境者都必須通過指紋認證。新加坡內政團隊也將採用更先進的科技，應對不斷變化的安全威脅。

到了今年6月，所有抵達新加坡的入境者都必須通過指紋認證

據新加坡內政部兼國家發展部高級政務部長李智陞前天在國會上，就新加坡應對恐怖主義威脅的最新安全措施答覆議員提問時，透露新加坡下來將如何加強邊境管制。

他說，新加坡移民與關卡局雖然勤於檢查入境者和他們的行李，警察海岸衛隊也增加海岸線巡邏次數，但是要在維持通關順暢和加強戒備之間取得平衡，是執法機構不得不面對的一大現實挑戰。

為緩解這一難題，新加坡政府最遲將在今年6月，在所有關卡全面運行BioScreen指紋認證系統。李智陞說：「系統捕捉到的指紋記錄將讓執法機構在遊客入境前確認他的身份，離境時也能經由自動通關系統讓通關程序更順暢。」

BioScreen指紋認證系統去年4月率先在丹那美拉渡輪中心試行。該系統由移民與關卡局研發，類似日本和韓國使用的認證系統。所有新加坡公民、永久居民、持長期探訪證者，以及外國旅客通關時，都必須使用該系統，以兩個拇指的指紋確認身份。

新加坡是區域運輸樞紐，每天通關人數達50萬人次，兀蘭關卡更是全球最繁忙的陸路關口。

本區域近來發生恐怖襲擊事件，議員迪舒沙（荷蘭—武吉知馬集選區）和新任議員祖安清心（丹戎巴葛集選區）前天提問，政府是否採取新的安全措施。

探討用無人機監控大型活動

針對新加坡政府是否考慮多加使用監控攝像器，李智陞說，監控攝像器能起到阻嚇、偵測和方便實時管理三大作用，內政部也正探討善用如陸路交通管理局等其他機構所使用的監控器材的可能性。

政府在四年前宣佈將在全島一萬座組屋和多層停車場裝置監控攝像機，該計劃料今年底前完成。

李智陞也透露，當局正探討使用無人駕駛偵察機，在較大型的活動中及時提供全景圖，利用數據分析協助資源調配。

不過他強調，每名國人都能為維持境內安全出一分力。警方過去推出的Police@SG手機應用軟件和車輛監督計劃（Vehicles on Watch）等措施，讓公眾利用智能手機和車內攝像機為警方提供重要情報。

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（據聯合早報）

2016最新新加坡投資移民全攻略

2015新加坡投資移民政策維持不變。新加坡經濟發展局政府自2012年4月15日執行至今的全球商業投資者計劃(GIP)，對於新加坡移民申請者的基本要求以及投資門檻要求都將維持不變，例如申請人要有豐富的從商背景，3年股東身份及股份比例要求，公司營業額要求仍為5000萬新幣，投資方式仍然是250萬新幣投資基金五年，或者設立企業。

2016海外各國最新移民政策
傳統投資移民：	美國	澳洲	加拿大	英國	新加坡	新西蘭
海外買房移民：	葡萄牙	塞浦路斯	希臘	泰國	韓國

新加坡投資移民最新動態：2016年新加坡投資移民總趨勢解讀

壹、新加坡“全球商業投資者計劃”（GIP）

新加坡政府自2012年4月調整全球商業投資者計劃，盡管250萬新幣的投資金額不變，但申請費用從5650新幣升至7000新幣，更重要的是收緊了投資者的行業選擇，將房地產以及建築相關行業剔除。

二、新加坡投資移民政策詳解

資金要求

移民監

流程

三、新加坡投資移民的常見問題解答

延伸：2016熱門國家投資移民政策匯總
傳統投資移民：	美國	澳洲	加拿大	英國	新加坡	新西蘭
海外買房移民：	葡萄牙	西班牙	塞浦路斯	希蠟	馬來西亞	泰國	韓國

四、新加坡投資移民政策的最新動態

留學移民要註意！新加坡政策最新變化

眾所周知，新加坡留學和移民政策壹直在不斷的變化中，而且政策的宣布，往往都是在MOM和MOE網站上發布了壹個公告了事，這導致很多人對現行政策不是很了解。2015年新加坡留學、移民政策都有哪些變化?波及範圍最大的是哪壹項?對於外國人來說，殺傷力最大的又是哪壹項? 今天，就帶大家了解下。【閱讀原文】

供應偏高、收緊移民與利率看漲 本地樓價料三四年後觸底

報告指出，鑒於外國買家買氣疲弱，樓市明顯需要本地買家的支持，但由於需求已緩和、貸款正收緊，還有利率即將走高，分析師對本地買家的支持力量也沒有信心。新加坡樓市明年將面臨供過於求的局面，並於2020年達到頂峰，房價則預料會於2018年或2019年觸底。【閱讀原文】

新加坡移民政策寬松 留學性價比高

近年來新加坡留學不斷升溫，對中國學生來說，選擇留學新加坡不必擔心語言問題，而且壹般留學新加坡的優秀學生都能順利留在當地就業或者移民。“新加坡沿襲英式教育，全英文上課，所以也可以作為留學其它英語國家的跳板。”近年來，新加坡成為工薪階層家庭留學的首先。【閱讀原文】

與世界級金融大腕壹起“進軍新加坡”！

新加坡擁有壹座國際化大都市應有的壹切優勢。這個城市化國家發展全面，是生活、工作與娛樂的理想選擇。新加坡政府高效、廉潔且法制化程度極高，這是吸引人才紛至踏來的重要原因。新加坡不僅受到各國明星富豪的青睞，更是吸引了眾多金融大腕移民至此。【閱讀原文】

壹切為了孩子，中國人買走新加坡近10%的房子

近年來新加坡房地產市場上有多達30%的產品賣給了新加坡以外客戶，中國內地買家買走了新加坡市場上8%～9%的房子。新加坡因為語言、文化與中國接近，中國買家快速增長的趨勢仍在持續。【閱讀原文】

居外課堂 | 在加拿大買房需要交多少稅務費用？

名家專欄 | 沒有外國買家的西班牙房地產市場會怎樣？

特別策劃 | 2015居外年終盤點海外投資“奧斯卡”盛會

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星級生活 | 美國前州長薩拉•佩林出售亞利桑那州馬術莊園圖利80萬美元

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2016最新新加坡投資移民全攻略

2015新加坡投資移民政策維持不變。新加坡經濟發展局政府自2012年4月15日執行至今的全球商業投資者計劃(GIP)，對於新加坡移民申請者的基本要求以及投資門檻要求都將維持不變。

新加坡移民政策寬鬆留學性價比高

近年來新加坡留學不斷升溫，對中國學生來說，選擇留學新加坡不必擔心語言問題，而且一般留學新加坡的優秀學生都能順利留在當地就業或者移民。「新加坡沿襲英式教育，全英文上課，所以也可以作為留學其它英語國家的跳板。」新加坡留學的留學專家介紹說，近年來，新加坡成為工薪階層家庭留學的首先。

寬鬆的留學移民政策

近幾年，新加坡人口老齡化正在加速，但是人口出生率卻一度出現負增長。如果不想辦法解決人口問題，新加坡極有可能面臨勞動力短缺、人口老齡化、年輕人稅務加重等問題。目前，新加坡主要通過提高人口出生率、增加中小學生移民以及歡迎移民來增加人口。

新加坡政府為了簡化國際學生繁複的入學考試手續，每年9月、10月都會舉行一次針對國際中小學生的政府入學考試。新加坡政府會根據學生的考試成績，分配到當地不同的政府學校就讀。

據瞭解，新加坡的公立院校一共8所，教學質量非常高。新加坡國立大學和南洋理工大學，在世界大學排名榜上均位於前100位。五所理工學院，學制三年，且專業設置廣泛，就業率非常高，月薪豐厚，畢業工作後可輕鬆獲得PR（PermenentResident永久居民）。雖然從今年開始新加坡政府開始收緊PR發放，但是碩士以上的國際留學生想要申請永久居民是比較容易的。

留學性價比高

和其他歐美發達國家相比，新加坡留學費用非常低。一般來說，在新加坡留學一年只需要花6萬-9萬元人民幣。如果中學畢業的學生成功考上新加坡公立大學，花費會更少。國際學生考上公立大學以後，可以申請政府助學金。助學金金額佔學費的80%，學生只需要承擔剩餘的20%學費以及生活費，一年大概只需5萬元人民幣。

中國學生熱衷留學新加坡還有一個重要原因——它是學生第三國留學的黃金中轉站。據瞭解，新加坡許多私立大學的課程設置和教學方式都與歐美同步，部分高校還與歐美大學合作開辦雙聯課程，很多學生在新加坡讀完一部分課程後，就可以直接轉入英國、澳大利亞、加拿大等國家高校修完剩餘的課程，並獲得歐美大學學位。這樣既節省了時間又節約了金錢。

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（據新加坡留學網）

留學移民要注意！2015年新加坡政策最新變化

眾所周知，新加坡留學和移民政策一直在不斷的變化中，而且政策的宣佈，往往都是在MOM和MOE網站上發佈了一個公告了事，這導致很多人對現行政策不是很瞭解。2015年新加坡留學、移民政策都有哪些變化?波及範圍最大的是哪一項?對於外國人來說，殺傷力最大的又是哪一項? 今天，就帶大家瞭解下。

1、創業准證持有者僱傭本地員工政策更新

人力部7月份消息，創業准證持有者，在僱傭的新加坡本地員工時，無學歷限制。之前，創業准證持有者在僱傭本地員工時，要求員工至少持有大專以上的學歷。此次新政，對創業准證持有者來說，減輕了很大負擔。

2、DP(家屬准證)和LTVP(長期探訪准證)申請門檻提高

7月，新加坡人力部(MOM)發佈新政策，2015年9月1日起，SP和EP的薪水要超過5000新幣才可以申請家屬准證(DP)，EP薪水超過10000新幣才可以申請父母的長期探訪准證(LTVP)。而以前的門檻分別是4000新幣和8000新幣。

3、大公司申請EP變得更難

新加坡人力部(MOM)8月出新規：從2015年10月1日起，新加坡的公司要申請EP時，除常規文件外，還需要提供其他三項信息，以確保新加坡本地居民(PR和公民)被公平對待。這三項信息分別是：

(1)本項職務申請中有新加坡本地居民所提交的數量;

(2)是否有新加坡人被安排面試;

(3)公司目前技術管理人才中新加坡本地居民所佔的比例。

如果缺少這三項信息，公司申請工作簽的權利就有可能被剝奪。

4、准證申請通過網絡遞交

從2015年6月1日起，WP/SP/EP/DP/LTVP/TEP准證，MOM不再接受材料遞交申請，都將通過人力部網上系統WPOL和EPOL遞交，現MOM將全面借助網絡系統來方便公司申請准證及提高工作效率!

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（互聯網資訊綜合整理）

新加坡移民生活之飲食新加坡人也愛吃辣

和所有華人一樣，「吃」是新加坡人生活中非常重要的一部分。新加坡也以「美食天堂」自居。新加坡和中國香港一樣，都是亞洲中西文化融合的典範，這一點在「吃」方面體現得非常突出。在新加坡，你可以吃到世界各地的美食，不管你是從哪裡來的，在新加坡總是可以找到適合自己口味的食品。

新加坡移民生活之飲食新加坡人也愛吃辣

當然，新加坡最有特色的還是當地人做的美食，包括中餐、印度餐和馬來餐。由於新加坡華人的祖先主要是由中國的福建（主要是閩南和潮汕地區）、廣東和海南等地過來的，這裡的中餐也主要以這些地方的菜式為主，例如，海南雞飯、釀豆腐、炒粿條、肉骨茶、福建面等等。深受當地馬來人的影響，新加坡的中餐也融入了一些馬來飲食的特色，如傾向於辛辣和使用咖喱，如咖喱雞和咖喱魚頭都是我的最愛。

新加坡人愛吃辣，很難想像他們的祖先都是從中國南方來的，因為印象中南方人很少吃辣的。特別是在這麼一個熱帶國家，卻每每還要吃那麼辣，熱上加熱，有點不可思議。然而，新加坡人不管吃什麼，都要上一碟泡辣椒（干辣椒泡在醬油裡）來沾菜卻是事實。我一個新加坡客戶在中國出差長期工作，上餐館吃飯，就向服務員要泡辣椒，人家不知道怎麼做，他就自己跑廚房去弄，非得要這個才下飯。我特意針對這個詢問過一些新加坡朋友，得到各種答案。總的來說有兩種說法，一是說受馬來人和印度人的影響，他們的食品都是以辛辣為主的；二是說有利於健康，因為辣椒會燃燒掉多餘的脂肪。

除了地道的新加坡式中餐以外，隨著越來越多的中國大陸的移民的湧入，我們現在也可以在新加坡吃到中國各地的食物，如四川火鍋、北方餃子、上海菜等等，不過這些都不是很大眾化，需要到特定的餐館裡才吃得到。

如果你是美食家，那麼必然不能錯過在新加坡品嚐印度菜和馬來菜的機會。雖然它們一般上看起來怪怪的，但仍有其獨特的滋味值得你試試。例如馬來人做的沙爹（類似烤羊肉串，刷上咖喱醬）和馬來炒飯，印度人的煎餅和羊肉湯都是我相當喜歡的。

新加坡人一般吃飯的地方叫熟食中心（Food Court），分佈在各住宅區、商業中心、地鐵站和大的商場裡。每個熟食中心都有很多攤位，分別賣不同的食品，同時提供公共的桌椅供吃飯用，這有點像國內大公司或學校的食堂。基本上所有的熟食中心的攤位都大同小異，如中餐雜菜飯、面條、釀豆腐、雞飯、馬來飯、印度飯等等。特別是，每個熟食中心必然有一個賣飲料的。由於天氣熱，每個吃飯基本都會點一杯飲料。在熟食中心吃飯還是比較經濟的，每餐大概3到5新幣。