作者：沙拉·玛希（Sarah Marsh）
餐馆业主担心在移民政策的影响下，20世纪70年代建于苏活区的唐人街将不复存在。
在英国唐人街上，熙熙攘攘的游客们穿梭在琳琅满目的超市、颜色鲜艳的餐馆和热闹的面包店之中。夜幕降临时，空气中充满了各种香气和声音，场面十分热闹。
但在丽人街（Lisle Street）上的中国城大酒楼（Imperial China）中，气氛却有些阴郁。餐馆里，伦敦华埠商会的业主和成员们聚在一起讨论唐人街的未来将何去何从。他们认为移民政策的收紧意味着唐人街——这个20世纪70年代在苏活区建立起来的区域，将不复存在。
唐人街面临的问题之一是高强度的突击调查行为。社区领导人认为这一做法是在排查非法移民。业主们抱怨内政部的车辆每周都会来调查，而且没有搜查令，对生意造成影响。
伦敦华埠商会的发言人约瑟夫·吴（Joseph Wu）对政府突击调查的动机表示质疑。此调查是此前被称为“敌意环境”政策的一部分。英国政府自2010年起开始实施该政策，导致非法移民的生活变得极度困难。他指出政府认为唐人街是非法移民的重点聚集区，因此总是实行突击调查。
英国伦敦华埠商会主席邓柱廷
本月，移民官员与抗议人群发生冲突，造成一名年长妇女受伤住院，矛盾就此激化。在一则视频中，这名妇女躺在移民官员驾驶的车辆前，四周围满了人群。
在这则疯狂转发的视频中，政府车辆不断向前开，而周围的群众则将其推回，帮助该妇女从车辆行驶的道路上爬出来。内政部后来回应称，该妇女被送去医院是出于预防性需要，她并没有受伤。
吴先生表示，“我们一直试图与内政部官员对话，但却无济于事，这很令人沮丧。唐人街上的紧张气氛已经进一步升级……我告诉所有人交流的重要性，但在我还没有意识到之前，三辆移民车辆就出现了。”
他补充道，“这名妇女年纪很大了，耳朵也聋了。她当时试图向政府官员求情，希望他们不要带走一名工人，这名工人与她来自同一个村庄……她当时是跪着向官员请求的。”
吴先生表示，那则视频疯传后，华人社区的100名成员参加了一个论坛，并表达了他们的顾虑。英国伦敦华埠商会主席邓柱廷表示，“如果没有得到合理处理，这一事件将会朝极其严重的态势发展下去。我对这整个事件感到十分失望。”
吴先生表示，服务员、厨师和其他工作人员计划于7月24日集体罢工，以对近期的这一事故和政府不断加强的突击检查表示抗议。“这是一个痛苦的决定，因为对于小本经营而言，罢工的每分每秒都意味着收入的损失，但我们达成共识必须做出这个决定。”
当地时间24日中午，英国伦敦唐人街所有餐厅、超市及商家同时停止营业，超过千名伦敦华人罢市游行。据悉，这是5年来规模最大的一次。
伦敦华埠商会抗议的主要内容在于政府没有出示搜查令就进行调查，而且在黄金时段进行突击检查，执法手段十分严厉强硬。他们已经就此向内政部做出反映。
内政部表示，官员可以在一系列法定情况下进入商业场所进行调查，包括出示搜查令或获得移民执法部门助理主任的授权。
一位发言人表示，“移民官员的调查执法行为应当是提前告知的，而且需要有合法的法律文件支持，而不是像这样的‘钓鱼行为’。”
伦敦华埠商会的詹姆斯·曾（James Tsang）表示，近期对一家面包店的突击调查没有造成任何逮捕行为。“他们走进店里说要找某个人，并拦住了每一个人……也拦住了顾客。但最后他们谁也没找到。但他们的执法行为却造成了损害，破坏了顾客对这里的印象，让他们觉得唐人街是个犯罪场所。”
Royal China连锁餐厅的业主杰里·何（Jerry Ho）表示，“这些突击检查对生意造成影响，因为检查车辆堵住了道路，妨碍人们到唐人街来。最糟糕的是，我们将失去我们的常客。”
唐人街上的非法移民数量不得而知，但内政部2015年公布的数据显示，被发现雇有非法移民的中国餐馆的罚金达到近50万英镑（约446万元人民币）之多。
唐人街业主表示紧缩的移民政策导致招聘外籍劳工越来越困难。
内政部和唐人街已经积怨多年。2007年10月，Zavijava行动拘捕了30人，该行动后来因其对华人社区的攻击行为而导致英国上下数百人在伦敦开展游行活动而终止。2013年，华人街业主因抗议政府持续的突击检查行为而停业。
除了伦敦以外，近期曼彻斯特的唐人街也出现了突击检查行为。年初，在一家著名的餐馆内，有9名工作人员被捕。
突击检查行为并不是业主们的唯一顾虑。何先生的一大担忧是其餐厅的人手短缺问题，这一问题阻碍了其分店的开展计划。他表示，“在荷兰，你可以获得两年期的短期签证，然后回国。但这在英国却要困难得多。”他还指出过去十年来，移民政策变得越来越严格。
他补充道，“唐人街越来越多的餐馆停业了，这已经成了伦敦的趋势。开餐馆面临着大笔的开支……因为人手短缺，我们已经决定不再开分店了。”
不仅仅只有中国餐馆面临厨师短缺问题。2014年，英国出台了新的移民政策，要求在伦敦工作的非欧盟国家厨师的年工资不得低于3万英镑（约27万元人民币）。
吴先生表示，“我们必须雇佣当地的中国厨师……政府的目的就是要我们对当地人进行培训。但仅仅是让他们了解中国食物就需要好几年的时间，更别说让他们掌握烹饪技巧了。”
李表示，“世界各地中国菜的花样都在不断发展进步……而英国的中国菜却在退步，因为这里缺乏中国厨师。如果一名中国厨师退休了，这里没有人能够顶替他的位置。”
在聚集在中国城大酒楼内开会的人看来，英国的这一举动将造成严重影响。吴先生表示，“我们希望确保唐人街能够持续繁荣下去……但如果我们无法雇佣地道的厨师和厨房工作人员，那么生意就难以进行，我们的希望也将落空。但如果唐人街消亡了，面临损失的不仅仅是业主，伦敦也难逃影响，因为唐人街是一个文化地标。”
他补充道，“中国企业具有最强大的生命力……我记得在第一次海湾战争时，我来到唐人街，那时候这里生意惨淡，但很快大家都挺了过去，起死回生。在这个国家，我们熬过了战争，却熬不过移民政策。”
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原文：英国卫报
翻译：LPS
责编：Zoe Chan
