晚上6時天剛黑，在農場上幹了一天活的劉冰手腫得像饅頭。在澳大利亞，請一名農場工人每小時要30澳元，很多農活她只能自己幹。隨著越來越多中國人在澳大利亞「跑馬圈地」，到澳大利亞買農場當「農場主」也成為一種時尚。
受訪者提供 據11月1日報導（記者肖歡歡），澳大利亞的不少農場也通過華人中介機構發佈交易信息，農場的位置、價格都清晰地標註出來，配上藍天白雲和碧綠的牧場，頗具誘惑力。不過，對於已經在澳大利亞當了兩年農場主的劉冰夫婦來說，這裡的生活遠沒有想像的那樣詩情畫意。
雷青今年52歲，女兒在澳大利亞上大學。他是2013年在北京
賣掉一套房當上農場主
妻子劉冰一開始反對到國外買農場，理由一是兩人從來沒有經營農場的經驗，幾百萬元很可能打水漂；二是兩人都過了50歲，到農場勞動，簡直是找罪受，身體吃不消。
雷青有自己的考量：澳大利亞和中國只有兩個小時時差，季節和中國相反，氣候適宜，女兒大學畢業後也有意向在澳大利亞找工作，妻子已退休，他本人也有提早退休在澳大利亞養老的打算；其次，雷青從小在農村長大，對放放羊、種種蔬菜的生活十分嚮往；再次，澳大利亞的農場價格十分便宜，「在國內，就算你花500萬元，也找不到同樣的農場。」
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妻子拗不過他。兩人最後達成妥協：到農場勞動全憑自願；如果覺得精力不濟，隨時可以把農場賣掉。
最終買下這個農場的過程頗為波折。雷青先後兩次跟隨中介Candy前往澳大利亞，和澳大利亞外國投資審查委員會（FIRB）進行面談。直到2014年春節前夕，雷青的農場主夢想才得以實現。他以80萬澳元的價格買下了昆士蘭中部一個面積323.7公頃的小農場。買下這個農場的代價是，雷青把北京
到達農場的那一天，夫妻倆登上牧場的一個小山坡，山坡下面有一個小湖泊，有幾隻水鴨在裡面戲水，草地上還有一隻矮腳馬，看到他倆一溜煙跑得不見了蹤影。把整個牧場溜躂了一圈，差不多花了一個多小時。雷青激動得流下了眼淚，「我就這樣成了農場主」。
不超過1000萬的最受歡迎
除了80萬澳元外，雷青還要支付各種稅費，並要購買一批種牛，還要聘請一位農場經理先為他管理這個農場。持有這片牧場，每年還需要付出約2000澳元的市政服務費，加上農業保險等支出，他每年還要支出2萬澳元。如果在5年內賣掉農場，還需要交納2%土地增值稅。算下來，他為這個農場支付了近100萬澳元。
Candy向雷青分析說，昆士蘭這邊成熟的農場，好處是模式成熟，行業協會普遍存在，農場上產出的東西，都能賣出去，但壞處是，不能哄抬價格，一夜暴富。
Candy說，根據她的經驗，面積在200公頃至667公頃之間，價格不超過1000萬元人民幣的農場最受中國人歡迎。
農場養牛不能超過800頭
雷青的老家是福建農村，他從小就干農活，即便如此，他也發現，在國外當農場主，跟在國內當農夫，完全是兩碼事。以前在農村幹活那一套，在澳大利亞農場根本用不上。
澳大利亞政府控制單位面積上能養的動物數量，因此即便農場水草特別肥沃，能養的牛羊有上限，超過上限就違法了，當地的動物保護組織會找上門來，這是很多農場虧損的原因之一。雷青的農場，根據當地農業協會的估算，養牛數量不能超過800頭，「按照我的想法，至少可以養1000頭。」
更讓雷青難以理解的是，土地必須按照政府規劃使用，比如劃分為種植用地就不能用於商業用途。「你跟農協說你今年種小麥，結果你種馬鈴薯，不行！」
雷青這才意識到，他原先對農場主的生活規劃得過於理想化。比如，要種一片面積數十公頃的葡萄園，然後用中國的土方法釀製葡萄酒；還要養500頭奶牛，把牛奶賣到附近的鎮上去。這一切，短期內都無法實現。「當地牛奶過剩，1澳元可以買兩升，距離農場最近的牛奶加工廠要200公里，請一名卡車司機要30澳元/小時，司機從來不超載，算上人工，每升牛奶還會虧本1.3澳元。 」
雷青還設想過從國內運一些化肥過去，提高作物產量。但當地的農會告訴他，化肥不能用，被查出用化肥，要罰款2萬澳元 。
最讓雷青抓狂的是，工人請不起。工人的工資，時薪至少25澳元左右，「政府要保證當地人就業，不允許雇外國工人，年輕人又不願意到農場去做工，農場工人更加緊缺，人工成本是中國的3倍以上。」
妻子成了農婦
雷青的妻子劉冰去年已經退休，從2015年下半年開始，她和已經移民到澳大利亞的姐姐承擔起照料農場的工作——儘管不是那麼情願。自從當上「農婦」之後，她的最大感受是，總有幹不完的活。果樹掛果前，她要為果樹修枝、除草、噴藥，果樹成熟時，她要為果子戴上塑料套。面積大的雜草還可以用除草劑，樹下的雜草就只能靠她用小鋤頭一下一下把草根刨掉。「如果多請一名工人，就根本沒有賺頭了。」一天下來，她的衣服幹了又濕，濕了又幹，晚上回到家，腰疼得伸不直，需要姐姐用草藥給她熱敷。
唯一讓她感到有些欣慰的是，她在院子前開發出了一片面積上百平方米的小花園，裡面種著月季、水仙、杜鵑。她還在院子裡搭起了一排棚架，種上了絲瓜、西葫蘆、番茄、茄子和大蔥、芫荽。在接手農場一年半之後，劉冰終於感受到了一點農場主收穫的快感。
最近鄰居在50公里外
最讓劉冰不習慣的還是農場上的生活實在孤獨了。「可以說是與世隔絕，就像生活在孤島上。」劉冰說，距離農場最近的集市是一個名字叫作summer holiday的小鎮，開車要40分鐘，農場上吃不完的雞蛋，都會拿到這裡來賣。肉牛每年則由農業協會負責聯繫進貨商，他們會過來把牛拉走，統一屠宰出售。
「在農場上生活，最大的困難就是要耐得住寂寞，喜歡熱鬧的人是沒辦法在這裡生活的 。」劉冰說，這裡沒有網絡，沒有手機信號，與外面聯繫靠固定電話，劉冰有時要一個星期才能和周圍人的人說上一句話。她每天都要和女兒通電話才覺得心安。這裡沒有雞犬相聞的鄰居，沒有華人圈子，沒有火鍋，沒有麻將，有錢沒處花，「我估計80%的中國人不習慣這種農場主生活。」
雷青也表示，他原本以為農場上還有鄰居，到了之後才知道，離他最近的鄰居也在50公里之外，在農場上烤牛排的情節，只會在電影中出現。
雷青夫婦的反應在Candy的預料之中。她說，多數中國富人到澳大利亞買了農場，自己不會管，也不願意親自管理，又捨不得花錢去請農場經理，加上語言不通，不少農場都閒置了。兩三年後，農場只好轉手賣掉 。
Candy在澳大利亞從事這種農場交易已有8年時間。她說，如今隨著中國富人越來越多，在澳大利亞買農場並不是難事。但要具備3個條件。第一，要有一定的資金。當然，最好能有經營農場方面的經驗。要對所選地區的農牧業情況有一定瞭解，比如，本地區可種植哪些農作物，圈養哪些牲畜，產品的市場需求、收益情況等。「有些人想當然地以為過來買個農場，躺著就把錢掙了，以為能把這邊生產的牛肉、酒等賣到國內，這根本不現實。」當然，還要有良好的英文能力，這樣能更瞭解相關政策法規，更好地融入當地社會。
第二，從投資的角度來看，到澳大利亞買農場並不是投資收益最高的渠道，而是一種生活方式的選擇。澳大利亞本地人似乎都不太喜歡幹這行，覺得很辛苦，掙錢也不多。從過往的經驗來看，經營農場的投資回報率僅為4%~5%，相對於國內投資回報率動輒10%以上，買農場並不是一個好的投資手段 。對投資新移民來說，如果用50萬澳元投資，不但可以生活在城市裡，而且還沒有那麼辛苦，收益率也會更高。
根據2014年澳大利亞農業部（Australian Government Department of Agriculture）出版的Farm survey reports 2014，28%的農場現金收入為負，64%的農場經營利潤為負，平均利潤率為1.5%，其中新南威爾士的海岸地區，台地地區，昆士蘭的西南，中北，北領地的阿里斯泉地區都嚴重虧損。「所以，到澳大利亞買農場一夜暴富是不可能的，當農場主，更多是一種生活方式。坦白地說，通過買農場暴富的幾乎沒有，虧本的倒是佔一半。」
第三，要耐得住寂寞。「中國人都愛熱鬧，很多人找我買農場，都跟我說，希望安靜，但又不與世隔絕，我跟他們說，這不可能。」Candy說，很少有人能適應這種農場上的生活。在農場上，有時一個星期都跟別人說不上一句話，從農場上開車要1個小時才能到集市上，很多人都受不了。這裡沒有豪宅、豪車、購物廣場、電影院，有的只是田園牧歌式的生活。Candy說，她每年差不多會接待10批來澳大利亞考察農場的中國商人，但最終能談成的只有兩三個。很多人從城裡開著車，1個鐘頭後到達一片半乾旱的荒地，周圍30公里內都沒人，這些人就說，掉頭回去吧，太荒涼了，受不了。「很多國內中介把到澳大利亞買地當農場主描述得太美好了，但真相是，遠沒有那麼詩情畫意。就是換個方式當農民而已，就算你是土豪，你也得放下身段當農民。」
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（據《廣州日報》）
